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    生活常識又學一招
    瀏覽量:218 | 回復:10 | 發(fā)布時間:2009-10-23 14:59:02

    有人食用動物內臟時喜歡爆炒著吃,實際上這很不衛(wèi)生。因為動物內臟如肝、腎、肺、肚、腸等常被多種病原微生物污染,也是各種寄生蟲的主要寄生部位。內臟不易炒熟、炒透,難以殺死病菌和寄生蟲。如果吃了未炒熟的動物內臟,感染疾病的機會便增加了。
    ??? 研究發(fā)現(xiàn),豬、牛、雞、鴨常常是乙肝病毒的感染者、攜帶者和傳播者。乙肝病毒一般在煮沸10分鐘后才能被殺滅。因此,動物內臟不應爆炒食用,烹制時最好放入開水鍋中長時間高溫燜煮,使其徹底煮爛、煮透,將寄生蟲、病菌和蟲卵殺死,然后再烹制調味,避免食后致病。

    關 注 (0
    評 論(10)
    分 享
    蔡玉海

    わかりました。実用です

    2009-10-23 22:55:50
    范群

    呀!

    2009-10-23 18:13:32
    wujianhua

    這樣的呀 我們經理特別愛吃這些 看來我得提醒一下他了 謝謝樓主

    2009-10-23 16:42:11
    莊煌英

    好恐怖哦,這樣以后內臟都不敢吃了。

    2009-10-23 16:33:58
    anyxiao

    有必要對LZ的說法再進行一番查證!

    2009-10-23 16:05:17
    Tanalice

    哦 原來如此

    2009-10-23 16:00:37
    姬彥彥

    很實用哦

    2009-10-23 15:55:43
    韓芬

    呵呵 生活必需知識哦

    2009-10-23 15:33:32
    李曉芬

    恩 哦 學一招了。不過豬肝那樣煮了的話就不好吃了誒。

    2009-10-23 15:28:07
    huty

    2009-10-23 15:11:57
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